Pourboire en Espagne et aux Canaries (2026) : combien laisser vraiment
La réponse courte
En Espagne, le pourboire n'est pas obligatoire. Le service est compris dans le prix et le personnel reçoit un salaire, comme en France.
Laisser quelque chose quand le service a été bon reste une habitude courante et toujours appréciée. En repère : au restaurant, 5 à 10 % si vous êtes satisfait ; au bar ou au café, arrondir ou laisser la petite monnaie.
Combien laisser selon la situation
| Situation | L'usage |
|---|---|
| Café ou bière au comptoir | Arrondir ou laisser la petite monnaie |
| Menu du jour (menú del día) | 1 à 2 € |
| Dîner au restaurant | 5 à 10 % si le service était bon |
| Terrasse en zone touristique | 5 à 10 % |
| Taxi | Arrondir le montant |
| Bagagiste à l'hôtel | 1 à 2 € par valise |
| Ménage de la chambre | 1 à 2 € par nuit, en fin de séjour |
| Guide touristique | 2 à 5 € par personne pour une demi-journée |
Ce sont des usages, pas des règles. Personne ne vous en voudra de ne rien laisser pour un café, mais au restaurant, un pourboire après un bon service est remarqué et apprécié.
Et aux Canaries ? Tenerife, Gran Canaria, Lanzarote et Fuerteventura
Aux Canaries, les usages sont les mêmes que sur le continent. Mais dans les zones touristiques de Lanzarote, Tenerife, Grande Canarie et Fuerteventura, le personnel sert chaque jour de nombreux clients britanniques, allemands et scandinaves, habitués à laisser un pourboire. Un pourboire de 5 à 10 % au restaurant et en terrasse y est donc assez courant.
Le problème : presque personne n'a d'espèces
Aujourd'hui, la plupart des visiteurs paient par carte ou avec leur téléphone. Le souci, c'est qu'en Espagne le terminal de paiement ne propose généralement pas d'ajouter un pourboire. Sans pièces, difficile d'en laisser un.
Beaucoup de clients qui laisseraient volontiers un pourboire finissent donc par dire *« désolé, je n'ai pas d'espèces »*, et l'équipe perd de l'argent que le client voulait vraiment lui donner.
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La solution la plus simple est un QR code pour les pourboires sur la table, au comptoir ou sur l'addition :
- Le client scanne le QR code avec l'appareil photo de son téléphone
- Il choisit le serveur ou l'équipe à récompenser
- Il laisse son pourboire avec Apple Pay ou Google Pay en quelques secondes
L'argent arrive directement sur le compte bancaire, sans application à télécharger et sans espèces. L'équipe voit aussi en temps réel qui reçoit le plus de pourboires et d'avis, un moyen simple de motiver le personnel.
Questions fréquentes
Le pourboire est-il obligatoire en Espagne ? Non. Le service est compris dans le prix et le pourboire est toujours facultatif.
Combien laisser au restaurant en Espagne ? Environ 5 à 10 % si le service était bon. Pour un menu du jour, 1 à 2 € suffisent.
Peut-on laisser un pourboire par carte en Espagne ? En général non, car les terminaux n'ont pas d'option pourboire. Certains établissements proposent un QR code pour le laisser avec Apple Pay ou Google Pay.
Laisse-t-on plus de pourboire aux Canaries ? Dans les zones touristiques, oui, car beaucoup de clients viennent de pays où le pourboire est une habitude.
Faut-il laisser un pourboire à Tenerife ou à Grande Canarie ? Oui. Dans les zones touristiques, on laisse en général 5 à 10 % au restaurant pour un bon service et on arrondit au bar.
Et à Lanzarote ou Fuerteventura ? Les usages sont les mêmes : arrondir au bar et laisser 5 à 10 % au restaurant quand le service le mérite.
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