Gorjeta em Espanha e nas Canárias (2026): quanto deixar realmente

A resposta curta

Em Espanha, a gorjeta não é obrigatória. O serviço está incluído no preço e os funcionários recebem salário, tal como em Portugal.

Ainda assim, deixar alguma coisa quando o serviço foi bom é um hábito comum e sempre bem recebido. Como referência: no restaurante, 5 a 10% se ficou satisfeito; no bar ou no café, arredondar ou deixar as moedas do troco.

Quanto deixar em cada situação

São costumes, não regras. Ninguém leva a mal se não deixar gorjeta por um café, mas num restaurante com bom serviço a gorjeta é notada e apreciada.

E nas Canárias? Tenerife, Gran Canaria, Lanzarote e Fuerteventura

Nas Canárias os costumes são os mesmos do continente. Mas nas zonas turísticas de Lanzarote, Tenerife, Gran Canaria e Fuerteventura, os funcionários atendem todos os dias muitos clientes britânicos, alemães e nórdicos, habituados a deixar gorjeta. Por isso, 5 a 10% no restaurante e na esplanada é bastante comum.

O problema: quase ninguém anda com dinheiro

Hoje a maioria dos clientes paga com cartão ou com o telemóvel. O problema é que em Espanha o terminal de pagamento normalmente não tem opção para acrescentar gorjeta. Sem moedas, não há forma fácil de a deixar.

Assim, muitos clientes que deixariam gorjeta de bom grado acabam por dizer *"desculpe, não tenho dinheiro"*, e a equipa perde dinheiro que o cliente queria mesmo dar.

Se tem um bar ou um restaurante

A solução mais simples é um código QR para gorjetas na mesa, no balcão ou na conta:

1. O cliente lê o código QR com a câmara do telemóvel
2. Escolhe o empregado ou a equipa que quer premiar
3. Deixa a gorjeta com Apple Pay ou Google Pay em poucos segundos

O dinheiro vai diretamente para a conta bancária, sem aplicações para instalar e sem dinheiro físico. A equipa vê ainda em tempo real quem recebe mais gorjetas e avaliações, uma forma simples de motivar os funcionários.

Perguntas frequentes

É obrigatório deixar gorjeta em Espanha? Não. O serviço está incluído no preço e a gorjeta é sempre opcional.

Quanto se deixa de gorjeta num restaurante em Espanha? Cerca de 5 a 10% se o serviço foi bom. Num menu do dia, 1 a 2 € é o normal.

Pode deixar-se gorjeta com cartão em Espanha? Normalmente não, porque os terminais não têm opção de gorjeta. Alguns espaços oferecem um código QR para a deixar com Apple Pay ou Google Pay.

Deixa-se mais gorjeta nas Canárias? Nas zonas turísticas sim, porque muitos clientes vêm de países onde a gorjeta é um hábito.

Deixa-se gorjeta em Tenerife ou Gran Canaria? Sim. Nas zonas turísticas é habitual deixar 5 a 10% no restaurante se o serviço foi bom e arredondar no bar.

E em Lanzarote ou Fuerteventura? Os costumes são os mesmos: arredondar no bar e deixar 5 a 10% no restaurante quando o serviço merece.